Dieta personalizzata e consulenza nutrizionale
Dieta personalizzata
Si tratta di una consulenza personale, mirata al raggiungimento di uno specifico piano nutrizionale, ovvero una dieta personalizzata; ad esempio: per dimagrire, per prendere peso, per organizzare il menu in famiglia, per l’attività sportiva.
Composizione corporea
Valutazione antropometrica. Le circonferenze utilizzate, da sole o insieme alle pliche, rappresentano indicatori di crescita, di stato nutrizionale, nonché di ripartizione del tessuto adiposo e muscolare. Risultano utili per la misura delle aree lipidiche e muscolari degli arti e per la definizione del biotipo. Quindi, la misura dello spessore sottocutaneo, effettuata con il plicometro, consente il calcolo della FM (massa grassa) e della FFM (massa magra). Le pliche possono essere utilizzate come indicatori di adiposità, per il calcolo delle aree muscolo-adipose (e della circonferenza muscolare) degli arti, come indicatori del rischio di malattia e per la predizione della FM .
Bioimpedenziometria
In qualità di nutrizionista qualificato, mi avvalgo anche dell’utilizzo dell’esame bioimpedenziometrico e plicometrico, per una più chiara valutazione della composizione corporea, definendo quindi la distribuzione dei liquidi corporei (la cosiddetta ritenzione idrica) e il livello di massa grassa e di massa magra.
È una metodologia non invasiva che consente l’analisi della composizione corporea in pochi secondi. L’impedenziometria, o BIA ( Body Impedance Analysis ), consente la stima della massa grassa, della massa magra e la stima – altrimenti non indagabile – dell’acqua corporea totale ( TBW ) e della sua ripartizione.
Ricettario del benessere
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